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RECEITAS E SAÚDE

RECEITAS E SAÚDE

12/12/12

Esta receita nasceu de uma de comer bolo de banana, mas tentei fazer uma receita mais saudável, com bastante proteína e baixo carboidrato.
Acho que consegui.
Total geral, 40 gramas de proteína. Bom para um snack, né?
Aqui vai a receita, muito fácil de fazer:
½ xíc de óleo virgem de coco
1 colher sopa de adoçante para forno e fogão
3 claras em neve ( bata separado )
2 gemas
1 xic cheia de farinha de trigo integral
1 dose cheia de whey protein de baunilha
2 bananas nanicas grandes e maduras, bem amassadas
2 colheres de sopa de castanhas picadas
1 colher de canela em pó
1 colher café de bicarbonato de sódio
1 colher de fermento em pó

Bata bem as claras e reserve. Bata o adoçante com o óleo e as gemas. Acrescente a farinha, as bananas, o whey, e o restante dos ingredientes, mexendo devagar até ficar bem homogêneo.
Por último acrescente as claras e misture tudo.
Coloque em forminhas de muffin, ou numa forma de bolo inglês. Leve ao forno previamente aquecido. Delícia!

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11/12/12

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